Las hermanas crearon y administraron una granja en la que produjeron alimento suficiente para ayudar a capear la hambruna que azotó a la población de Ville-Marie. Y no solo eso, las religiosas convirtieron el lugar en un centro de instrucción para granjeros donde los campesinos aprendían sobre crianza de animales y cultivo de especias.
Los tiempos de Dios
La orden religiosa que Margarita fundó recibió la aprobación eclesiástica en 1698. Con esto, la religiosa quedó habilitada para pronunciar finalmente sus votos a perpetuidad a los 78 años de edad. Esto sucedió cuando la santa ya no ejercía más el gobierno de su comunidad. El resto de sus días Margarita los pasó en oración y redactando sus memorias.
Santa Margarita Bourgeoys murió el 12 de enero de 1700 en la ciudad de Montreal, Canadá. Fue beatificada por el Papa Pío XII en 1950 y canonizada en 1982 por San Juan Pablo II.
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